Eno-Gastronomia
Patata dolce, o meglio ‘zuccherina’: cosa si nasconde dietro questo tubero colorato?
La 'Batata', meglio conosciuta come 'patata zuccherina', è un alimento molto gradi nel territorio leccese, soprattutto nel Basso Salento. Contiene...
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Da piatto dei poveri a protagonista di una sagra, a Castrì si ‘festeggiano’ le pappaiottule
Piatto dagli ingredienti semplici, nato dalla necessità di 'non buttare via nulla', le Pappaiottule saranno le protagoniste indiscusse della Sagra...
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A tavola col peperoncino: storia e ‘piccantezza’ il 23 Agosto alla Masseria Sant’Eleuterio
Serata dedicata alla 'piccantezza' del peperoncino quella prevista per il prossimo 23 Agosto alla Masseria Sant'Eleuterio. Oltre ad un menu...
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Cala il sipario sull’appuntamento più ‘zuccherino’ del Salento. La sagra dell’anguria a Botrugno saluta fino al prossimo anno
Piazza Indipendenza ha fatto da cornice all'edizione numero 36 della sagra dell'anguria, una delle più antiche del Salento. Oltre alla...
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Che si fa dopo Ferragosto? La Sagra del peperone vi aspetta ad Acquarica di Lecce
Il 17 e 18 agosto sono tutti invitati alla Sagra del peperone per godere dei sapori tipici e di tanta...
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La festa dell’Orecchietta di Vignacastrisi, evento raffinato a sud-est
à partita ieri la 29esima edizione della Festa dell'Orecchietta. Un esercito di salentini e di turisti ha invaso ordinatamente la...
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Si alza il sipario sulla ‘Festa della Municeddha’, l’evento dei ‘cuzzari’ che ha reso famosa la sconosciuta Cannole
Dal 10 al 13 agosto ritorna uno degli eventi più attesi dell'estate salentina: la Festa della Municeddha di Cannole, giunta...
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Settima edizione di Trioti a Cursi, un percorso tra le tradizioni enogastronomiche del Salento
Dopo il successo riscosso dalle precedenti edizioni, l'evento 'Trioti - gustose tradizioni della civiltà contadina' torna con tante novità, deliziando...
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Dal blu del mare al rosa del rosato, tutti i colori del Salento nella degustazione di Masseria Sant’Eleuterio
Imperdibile l'appuntamento nella splendida cornice di Masseria Sant'Eleuterio, dove lunedì 8 agosto andrà in scena una degustazione di raffinati vini...
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Sagra te Lu Purpu, i turisti pronti a scoprire che il polpo non si cucina solo ‘con l’acqua sua stessa’
Dal 2 al 5 agosto andrà in scena l'edizione numero 18 della Sagra te lu purpu. Forte del successo degli...
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Accoltellato e bruciato nel bergamasco, mistero sulla morte di un professore leccese. Si indaga per omicidio
Pochi i dubbi: Cosimo Errico, professore originario di Lecce, è stato ucciso. Il medico legale, infatti, avrebbe trovato sul corpo...
