Con la conferenza stampa inaugurale svolta ieri, mercoledì 14 febbraio, si è aperto “Demetra”, progetto di educazione alimentare e ambientale del Comune di Ruffano a beneficio dell’utenza scolastica di sette istituti del territorio.
Demetra è un progetto finanziato dal Dipartimento Agricoltura Sviluppo Rurale ed Ambientale della Regione Puglia e promosso dall’assessore alla Pubblica Istruzione del Comune del Sud Salentio Angela Rita Bruno.
Alla conferenza inaugurale, svoltasi presso la sala teatro “Renata Fonte” di Ruffano, hanno preso parte i partner di questo percorso che si snoderà nei prossimi mesi: il Comune di Racale (in qualità di Comune aggregato); le masserie didattiche di Ruffano Spirdo e La Fazenda e gli istituti scolastici destinatari delle attività di sensibilizzazione previste.
Sono sette in totale le scuole coinvolte: i Comprensivi di Ruffano, Taviano, Matino e Casarano (II Polo); il Liceo Vanini di Casarano e gli IISS Bottazzi di Casarano e Salvemini di Alessano.
Nelle classi di questi istituti Demetra porterà una serie di professionisti sul tema della nutrizione e dell’ambiente, per avviare un percorso di riflessione su questi temi che focalizzi l’importanza della valorizzazione dei Prodotti Tradizionali Agroalimentari locali e delle ricadute positive, anche in termini ambientale, del loro consumo.
In un secondo momento, saranno gli studenti a diventare attori protagonisti. Una rappresentanza di sette tra ragazzi e ragazze (uno da ciascun istituto) comporrà infatti il cast che, in primavera, prenderà parte ad una residenza teatrale immersa nel verde e nell’orto della masseria didattica Spirdo di Ruffano.
“Siamo orgogliosi di proporre un progetto che affronti tematiche così rilevanti ed anche di stretta attualità. La valorizzazione dei prodotti del territorio, ad esempio, è un tema troppe volte procrastinato, esploso oggi sulla cronaca nazionale con la protesta dei trattori, le rimostranze degli agricoltori di questi giorni. Porteremo avanti Demetra consapevoli ancor di più della sua importanza”, ha affermato il vicesindaco di Ruffano Franco De Vitis.
Dal lavoro che verrà svolto qui, sempre sui temi di progetto, nascerà uno spot, a sua volta strumento di sensibilizzazione per il prossimo nonché traccia delle attività svolte con Demetra.
“Tutti i partner hanno da subito sposato senza esitazione l’idea di Demetra, creando una rete eccezionale ed eterogena. Il loro entusiasmo ha contribuito a farla crescere e trasformarla in un percorso concreto, da cui ci aspettiamo grandi risultati a beneficio dei nostri giovani e di tutta la comunità locale”, sono state le parole di Angela Rita Bruno, assessore alla Pubblica Istruzione del Comune di Ruffano,
Lo spot sarà presentato nella giornata conclusiva di progetto, prevista in occasione della Giornata Mondiale della Terra, il prossimo aprile, presso la masseria didattica La Fazenda, dove, in un contesto di festa, verrà illustrato al pubblico il percorso intrapreso.
