Eno-Gastronomia

L’appuntamento è in calendario per le giornate di domenica 5 marzo e lunedì 6 marzo. Un evento che vede protagonista...

Sabato 17 e domenica 18, tra le incantevoli attrazioni natalizie, nel borgo anche la rassegna all’insegna di gastronomia tipica e...

Il gruppo facebook che si cura di diffondere le tradizioni del Tacco di Italia in Svizzera non si perde d'animo,...

La scéblasti è il caratteristico pane condito di Zollino. Di origini antichissime, secondo la tradizione, era il primo ad essere...

Un metodo antico, ma nient'affatto dimenticato è quello della cottura in pignata, la pentola di terracotta tipica del Salento

Il rustico va gustato tiepido, a metà mattina, come aperitivo o come stuzzichino pomeridiano. 

Uno dei piatti salentini più apprezzati e amati è il polpo alla pignata, una ricetta antichissima e facile da preparare....

Dal 18 al 19 novembre, saranno tantissimi gli stand enogastronomici che proporranno piatti tradizionali. Il tutto accompagnato da tanta musica....

Le sciuscelle salentine sono un piatto povero della tradizione contadina preparato con ingredienti semplici. Il risultato sono delle polpettine gustose...

Il video è disponibile sui canali social Facebook e YouTube del Comune, la puntata è dedicata a uno dei prodotti...