Eno-Gastronomia

Bastano pochi ingredienti per preparare uno sfizioso antipasto o un veloce secondo. Ecco la ricetta delle polpette di lampascioni, una...

“Il Salento in un calice di Negroamaro” era il titolo del progetto del Consorzio impegnato nel far apprezzare le proprietà...

Alcuni produttori racconteranno la loro esperienza. Appuntamento domani alle 18.30 presso la Biblioteca Comunale

Pasqua si festeggia anche a tavola con la Cuddhura, il tarallo intrecciato con un uovo al centro, da regalare alle...

Superati i giorni caratterizzati da digiuni e privazioni varie, parte da oggi la maratona pasquale a tavola

La manifestazione, sinonimo di coinvolgimento dell’intera filiera vinicola globale prederà il via nella giornata di domani e si concluderà mercoledì.

Ci sono piatti della cucina salentina che hanno conquistato i turisti, pronti a mettere in valigia ingredienti e prodotti tipici...

L’iniziativa organizzato dalla Fondazione di Partecipazione PCE “Terre del Capo di Leuca , racconterà le tradizioni legate alla coltivazione della...

Si tratta di una fiera internazionale specializzata che copre l’intero mercato mondiale con migliaia di operatori professionali

Lo chef salentino è stato premiato dall’Associazione Italiana Cuochi con le 5 Stelle d’oro della cucina italiana.