Ortelle come ogni anno, rivive l’ancestrale rito della consumazione della carne di maiale prodotta dagli allevatori locali. Quest’anno ospita la Fiera di San Vito dal 24 al 27 Ottobre, una delle più antiche fiere del Sud Italia che attrae migliaia di visitatori da tutto il meridione.
La manifestazione, si fregia del riconoscimento di “Manifestazione Fiera Regionale”, è divenuta di fatti un appuntamento imperdibile per espositori, produttori e, soprattutto, estimatori del maiale la cui carne viene preparata e servita in svariate modalità, dalle più tradizionali alle più originali, che ne valorizzano sapore e proprietà.
Protagonista indiscussa è quindi la carne suina prodotta da animali allevati nel territorio di Ortelle e Vignacastrisi con antiche tecniche di allevamento che consentono di offrire al consumatore un prodotto alimentare unico, tipico, di qualità indiscussa e controllata, espressione di una cultura del luogo in virtù di antiche tradizioni e usanze di preparazione non ultimo il benessere animale.
La fiera di San Vito però non è solo gastronomia.
Oltre alle prelibatezze culinarie, infatti, la fiera anche quest’anno offre un mix affascinante di arte, cultura, musica e riti sacri. Un evento dunque, assolutamente da non perdere.
Programma:
GIOVEDÌ 24 OTTOBRE
- Ore 18.30 – Apertura degli stand XV^ Mostra Mercato e VIII^ Rassegna Agroart
- Ore 19.00 – Padiglione Istituzionale – Inaugurazione Fiera
- Ore 20.00 – Padiglione Istituzionale – Tuborg & Ambiente. A cura di Carlsberg Horeca.
- Ore 20.30 – Degustazione carne di maiale prodotta dagli allevatori locali
- Ore 21.30 – Area eventi: Musica e dintorni – MACEDONIA in concerto
VENERDÌ 25 OTTOBRE
- Ore 17.00 – Padiglione Istituzionale: “Scuola In Fiera pro UNICEF", a cura dell’Istituto Comprensivo di Poggiardo
- Ore 18.00 – Cappella S. Vito: Santa Messa
- Ore 19.00 – Apertura stand Mostra Mercato e Rassegna Agroart – Degustazione carne di maiale prodotta dagli allevatori locali.
- Ore 19.00 – Padiglione Istituzionale: convegno “Le Fiere antiche di Puglia tra tradizione e sviluppo” , segue firma Patto di Amicizia tra i Comuni di Ortelle e Gravina.
- Ore 20.30 – Padiglione Istituzionale: Musica e dintorni – NANDU POPU presenta “SALENTO FUOCO E FUMO”
- Ore 21.30 – Area Eventi: MONDORADIO IN TOUR
SABATO 26 OTTOBRE
- Ore 17.00 – Solenne processione. Trasporto statua di San Vito in Chiesa Madre; Santa Messa solenne; trasporto Statua nella Cappella di S.Vito.
- Ore 18.00 – Apertura stand Mostra Mercato e Rassegna Agroart, Degustazione carne di maiale prodotta dagli allevatori locali.
- Ore 19.30 – Padiglione Istituzionale: presentazione libro “Sub Montem Saracenum Santa Cesarea Terme nel Salento: Un secolo di attività politica ed amministrativa 1913 – 2013” di Salvatore Coppola e Luigi Martella.
DOMENICA 27 OTTOBRE
- Ore 06.30 – Cappella S. Vito: Santa Messa
- Ore 07.00 – Apertura stand Mostra Mercato e Rassegna Agroart – Degustazione carne di maiale prodotta dagli allevatori locali.
- Ore 21.00 – Parco S.Vito: Musica e dintorni – ARIA CORTE in concerto
CONCORSO FOTOGRAFICO
Dal 24 al 27 ottobre – 4° Concorso fotografico Fiera di S.Vito “Luigi Martano”. I file delle foto scattate nel corso della Fiera dovranno essere consegnati entro le ore 13.00 di domenica 27 ottobre presso il padiglione istituzionale nell’area eventi. La premiazione si terrà alle ore 19.30. Il primo classificato riceverà un premio di € 150,00. (per info 329.2740780 – [email protected]).
Come arrivare ad Ortelle: da Lecce prendere la direttrice per la statale 16, direttrice per Maglie, ed uscire a Poggiardo. Da qui seguire l'indicazioni che porta a Ortelle.
